11/24 じぶ煮、ちょっと天ぷら、 麩のみそ汁、
加賀の郷土料理『じぶ煮』です。
鶏肉をタレに漬け、野菜が柔らかくなったところに、
片栗粉をまぶした鶏肉を入れて作ります。
野菜は地元の里芋とほうれん草、にんじん、椎茸などで、
今日は大根も入れました。
子どもたちもいっぱい食べてくれました。
- 2021年11月27日
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